Ryby

Z całą pewnością ryby powinny na stałe zagościć na naszych stołach, nie tylko od święta. Bogate są one w drogocenne dla naszego organizmu składniki odżywcze, dlatego też zaleca się spożywać je od dwóch do trzech razy dziennie. Bardzo ważne jest jednak to, aby sięgać po dobrej jakości ryby. Najlepszym wyborem są ryby pochodzące z ekologicznych połowów, które nie zawierają szkodliwych substancji w postaci dioksyn, pestycydów czy też metali ciężkich. Dlaczego warto sięgać po eko ryby?

Postaw na zdrowie, wybierając ryby z ekologicznych połowów

Czytaj dalej...

Bez wątpienia rybie mięso jest zdrowe, jednakże te pochodzące z masowej hodowli jest najczęściej zanieczyszczone. Tradycyjnie hodowlane ryby zawierają szkodliwe metale ciężkie typu rtęć, kadm i ołów. Związki te są toksyczne szczególnie na nasz układ nerwowy oraz zaburzają funkcjonowanie układu rozrodczego oraz pracę układu oddechowego i krwionośnego. W celu uchronienia się przed spożyciem tych niepożądanych w naszym organizmie substancji zaleca się wybierać ryby z ekologicznych połowów, czyli z zaufanego źródła. Ryby ekologiczne zawierają nienasycone kwasy tłuszczowe omega-3, które wzmacniają nasz system immunologiczny, wspierają układ krążenia oraz redukują ryzyko wystąpienia zawału i chorób nowotworowych. Ponadto w ich mięsie znajduje się sporo białka będącego budulcem oraz witamin i minerałów. Okazuje się, że osoby spożywające sporo ryb żyją znacznie dłużej i cieszą się lepszym zdrowiem. W ich przypadku znacznie rzadziej odnotowuje się zachorowalność na różnego typu choroby układu krążenia. Za najbardziej wartościowe gatunki ryb uważa się te tłuste, które obfitują w cenne dla nas składniki odżywcze. Do grupy tej zaliczyć można szczególnie makrelę, śledzie, flądrę, łososia i sardynki. W przypadku łososia warto od razu zaznaczyć, że najlepszy jest ten wolno żyjący, czyli atlantycki i pacyficzny. Z całą pewnością warto zatem podczas kupowania ryb zwrócić uwagę na to, skąd ona pochodzi oraz na to czy jest hodowlana czy też łowiona.

Śledź w śmietanie 270g LECH *
21,49 zł