Przetwory rybne

Przetwory rybne

Niektórzy jedzą ryby wyłącznie podczas Świąt, czy też podczas piątkowego postu, a najkorzystniejszym rozwiązaniem dla naszego zdrowia byłoby sięganie po nie od dwóch do trzech razy na tydzień. Nie ma potrzeby czekać do Wigilii, aby zjeść karpia. Tym bardziej, że do dyspozycji mamy szereg najróżniejszych przetworów rybnych. Ryby i przetwory rybne są nie tylko powszechnie dostępne, ale również stanowią grupę produktów spożywczych o bardzo wysokiej wartości odżywczej. Z całą pewnością nie powinno ich zabraknąć w naszym jadłospisie. Jakie korzyści płyną z jedzenia ich smacznego mięsa ryb i przetworów rybnych?

Czytaj dalej...

Ryba na talerzu, czyli dlaczego warto sięgać po świeże ryby i przetwory rybne?

Mięso rybie jest świetną alternatywą dla tradycyjnego mięsa wieprzowego czy wołowego. Jest ona również znacznie bardziej wartościowe od drobiu. Oprócz tryptofanu w rybim mięsie znajdują się wszystkie niezbędne dla naszego organizmu aminokwasy. Ryby i przetwory rybne bogate są w witaminy A,D i E oraz witaminy z grupy B – szczególnie B12. Nie brakuje w nich także składników mineralnych w postaci fosforu, siarki, wapnia, potasu, magnezu, żelaza, jodu, cynku, miedzi i manganu. Najwięcej cennych kwasów omega-3 zawierają tłuste ryby typu makrela, łosoś, tuńczyk, sardynka i śledź.


Warto zatem zadbać o to, aby gościły one na naszym talerzu przynajmniej dwa razy w tygodniu, co wyjdzie nam z pewnością na zdrowie. Spożywanie ryb i przetworów rybnych wiąże się z szeregiem najróżniejszych korzyści zdrowotnych. Zawarte w nich kwasy omega-3 chronią nasz układ krążenia, gdyż obniżają poziom cholesterolu we krwi, zmniejszają przy tym ryzyko wystąpienia miażdżycy. Kwasy te również pomagają w utrzymaniu prawidłowego ciśnienia krwi, redukując ryzyko wystąpienia nadciśnienia. Spożywając ryby i przetwory rybne, chronimy także swój wzrok, zmniejszając ryzyko rozwoju zwyrodnienia plamki żółtej. Kwasy omega-3 wykazują działanie przeciwzapalne, a dieta obfitująca w ryby i przetwory rybne może także uchronić przed demencją. Sięganie po ryby i przetwory rybne obniża ryzyko rozwoju choroby Alzheimera i wpływa korzystnie na pracę mózgu. Zwiększa się także ochrona przed alergiami i reumatoidalnym zapaleniem stawów.

Tuńczyk żółtopłetwy w BIO oliwie z oliwek 110g CUCA
13,90 zł