Ryby

Świeże i zdrowe ryby

 

Z całą pewnością świeże ryby powinny na stałe zagościć na naszych stołach, nie tylko od święta. Bogate są one w drogocenne dla naszego organizmu składniki odżywcze, dlatego też zaleca się spożywać je od dwóch do trzech razy dziennie. Bardzo ważne jest jednak to, aby sięgać po dobrej jakości i zdrowe ryby. Najlepszym wyborem są świeże ryby, pochodzące z ekologicznych połowów, które nie zawierają szkodliwych substancji w postaci dioksyn, pestycydów czy też metali ciężkich. Dlaczego warto sięgać po ryby ze sklepu ekologicznego?

Czytaj dalej...


Postaw na zdrowie, wybierając ryby z ekologicznych połowów

Bez wątpienia świeże rybie mięso jest zdrowe, jednakże te pochodzące z masowej hodowli jest najczęściej zanieczyszczone. Tradycyjnie hodowane ryby zawierają szkodliwe metale ciężkie typu rtęć, kadm i ołów. Związki te są toksyczne szczególnie na nasz układ nerwowy oraz zaburzają funkcjonowanie układu rozrodczego, a także pracę układu oddechowego i krwionośnego. W celu uchronienia się przed spożyciem tych niepożądanych w naszym organizmie substancji, zaleca się wybierać zdrowe ryby z ekologicznych połowów, czyli z zaufanego źródła.

 

Świeże ryby ekologiczne zawierają nienasycone kwasy tłuszczowe omega-3, które wzmacniają nasz system immunologiczny, wspierają układ krążenia oraz redukują ryzyko wystąpienia zawału i chorób nowotworowych. Ponadto, w ich mięsie znajduje się sporo białka będącego budulcem oraz witaminy i minerały. Okazuje się, że osoby spożywające sporo zdrowych ryb żyją znacznie dłużej i cieszą się lepszym zdrowiem. W ich przypadku znacznie rzadziej odnotowuje się zachorowalność na różnego typu choroby układu krążenia. Za najbardziej wartościowe gatunki zdrowych ryb uważa się te tłuste, które obfitują w cenne dla nas składniki odżywcze. Do grupy tej zaliczyć można szczególnie makrelę, karpia, śledzie, flądrę, łososia i sardynki. W przypadku łososia warto od razu zaznaczyć, że najlepszy jest ten wolno żyjący, czyli atlantycki i pacyficzny. Z całą pewnością warto zatem podczas kupowania świeżych ryb zwrócić uwagę na to, skąd ona pochodzi oraz na to czy jest hodowlana czy też łowiona.

Śledź w śmietanie 270g LECH *
21,49 zł